Blomkålssuppe med rejer vendt i citron og basilikum

Sikke koldt det er udenfor, det er virkelig suppevejr! Projekt ‘tøm fryseren’ og kulden resulterede i blomkålssuppe. Så fik jeg både brugt frossen blomkål og rejer, win-win 😀 . Opskriften jeg brugte, kom fra Newyorkerbyheart, og kan sagtens anbefales. Jeg fulgte opskriften, men havde ingen persille, så nøjes med basilikum – stadig lækkert! Link her. Resterne af suppe blev spist med bacondrys, mindst lige så lækkert som rejer 🙂

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s