Ovnbagte jordskokker med frisk timian

2014-10-04 18.59.36-2

Elsker når enkle ting bare lykkedes. Og det gjorde de her jordskokker altså! Har efterhånden lavet dem et par gange, og de er bare gode. Jeg serverede dem med en chilimayo!

_______________________________________________

Ovnbagte jordskokker
2 personer

  • 200-300g jordskokker
  • Frisk timian
  • Olivenolie
  • Havsalt

Tænd ovnen på 200 grader.

Vask jordskokkerne, og sørg for at der ikke sidder jord på dem.

Halver dem. Kom dem i en plastikpose, sammen med olivenolie og frisk timian. Bland sammen.

Beklæd en bageplade med bagepapir og læg jordskokkerne på, med den flade side opad. Drys salt på.

Bag dem i 30-35 minutter til de er helt bløde indeni, tjek efter med en urtekniv.

2014-10-04 18.05.54 

2014-10-04 18.56.43

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s