Ovnbagt laks med pesto

2014-02-26 18.43.34_edited

Irma har et par gange om året noget de kalder “Blåt på onsdag”, hvor de har ekstra gode tilbud – og så noget skal jo udnyttes, så i dag var vi i Irma og købe billig laks, rejer, chokolade og nødder! Så nu er fryseren i hvert fald fyldt :D. Sidst menuen stod på laks her i huset, fik vi en asiatisk inspireret laks – idag var menuen mere enkel; ovnbagt laks med hjemmelavet pesto. Igen, kan jeg kun anbefale at lave pesto selv, men har du ikke tiden eller ingredienserne, så er en købepesto også fin! Kæresten foretrækker laks med citron, så det får han 🙂

Jeg spiste laksen med squashetti og philadelphiasovs.

________________________________________________

Ovnbagt laks med pesto
2 personer

  • 2 laksefileter
  • 1/4 porre
  • Pesto
  • Salt og peber

Tænd ovnen på 200grader

Smør et ovnfast fad med olie

Læg laksefileterne i fadet, og smør dem med pestoen

Drys med porre og krydr’ med salt og peber

Giv dem 15-20 i ovnen

2014-02-26 19.10.52_edited

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s