Sprød osteomelet

collage

Ser det ikke lækkert ud? 😀 Må nok indrømme at jeg ikke er særlig god til at variere min frokost, men når man har fundet noget der virker – så holder man sig jo til det! Osteomeletten er hurtig at lave – men den kan sgu også drille, specielt når man skal lægge den sammen.

Fylder varierer af hvad vi har i køleren, men jeg er ret vild med laks el kyllingepålæg sammen med spinat (frisk eller optøet – begge dele dur). Man kan jo putte det i, man har lyst til!

_______________________________________________

Sprød osteomelet

  • smør
  • 4-5 skiver ost (eller 1-2 håndfulde revet ost)
  • 2 æg
  • 1 sjat fløde
  • salt og peber
  • Lækkert fyld!

Start med at smelte en klat smør. Hos mig står komfuret på 4 (ud af 6), der skal være god varme på, men ikke for meget.

Pist æggene og fløden sammen med salt og peber

Når smørret er smeltet, lægges osten på.

Når osten bobler, hældes æggemassen forsigtigt på panden.

Vent et minut eller to og tilføj fyldet.

Når ægget er ved at være stivnet, kan omeletten klappes sammen.

Steg til osten er sprød på begge sider.

 

TIP: Hvis du ejer en pandekagepande er den genial at bruge! Prøv det!

Reklamer

One thought on “Sprød osteomelet

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s